Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.
Сочетают в себе рабочую поверхность и холодильную камеру, что позволяет сэкономить место и обеспечить удобство при подготовке продуктов.
Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.
By no means overlook a second and maintain research at your fingertips. Just established Bing as your browser's homepage with a couple straightforward measures!
Проектирование Комплексное оснащение Помощь
После согласования и утверждения всех технических аспектов, начинается реализация проекта с последующей пусконаладкой:
Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.
Эти требования должны быть строго соблюдены для обеспечения здоровья работников и гостей, а также для предотвращения инфекций и заболеваний.
r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / here все работы по запуску
Проектирование и планировка кафе, ресторанов и кофеен в Москв
Маркетинговый анализ локации ТХ проектирование Дизайн проект Производство мебели Холодильное оборудование Собственное производство Как с нами связаться
Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.
Доверьте открытие своего ресторана экспертам Бистрошеф!
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные here детали